《表1 教学单元和学习任务设计》

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《多元化线上考核模式对学习效果的研究》

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2017级选用的是线上线下混合教学模式，平台课件为无配音ppt，每个单元1个课件，学习活动包括3个测试、1个课堂汇报和1个课堂讨论。2019级选用全线上教学模式，每章的课件视频根据知识点拆分成若干个微课视频视频，每个视频控制在10min以内，符合学习效果的要求，便于学习和理解[2]。设置了2个课程作业和8个单元测试（表1）。课程作业以开放型专题来设计，要求学生查阅科技文献来论述自己的观点，安排在第一个单元，有助于学生通过自主阅读文献，理解饲料卫生学在畜牧业和人类食品健康上的重要作用。接下来的每个单元都安排了课后测试，以单选、填空和判断题为题型，并在测试结束后发布答案和解析。本课程分9个单元，共32学时。其中，28学时为线上学习和参与课程活动，4学时为线上专题小组汇报。