《表3 2000—2016年中国高粱种植面积、单产和总产情况》

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《国内外高粱生产和贸易概况及我国高粱生产面临的挑战与措施》

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进入21世纪，我国高粱种植面积同样一直呈现下降趋势，从2000年的89.0万hm2减少到2008年的49.0万hm2。2009年开始逐年有所增加，从2009年的55.9万hm2逐年增加到2016年的62.5万hm2，但是始终种植面积增加有限。但是与此形成明显对比的是高粱平均产量迅速提高，从2000年的2 901.1 kg/hm2提高到2016年的4 776.0 kg/hm2（表3)[4]，平均产量约提高了65%。