《表8 扁桃生理落果期不同组织中糖代谢磷酸合成酶活性的动态变化》

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《扁桃生理落果期不同组织蔗糖代谢动态特征及与落果的关系》

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由表8可知:在扁桃生理落果期蔗糖磷酸合成酶的活性波动大，规律性不强；比较正常果和落果中SPS的活性发现，扁桃正常果和正常果果柄中的活性与落果和落果果柄中的活性互有高低，规律性不明显。在扁桃生理落果期，SPS的活性与合成方向SS相似，SPS的活性均处于低值状态，普遍低于蔗糖转化酶和蔗糖合成酶，说明这一时期扁桃SPS不起主要作用。