《表4 添加不同磷酸盐样品的粒径大小结果》
单位:μm
从图2可以看出,牛奶咖啡饮料样品的粒径整体呈正态分布,且5组样品的分布趋势基本一致,其体系的粒子分布都比较均匀;从表4来看,添加六偏磷酸钠样品的平均粒径D[4,3]最小,说明对体系pH有稳定和缓冲的作用,综合来看添加六偏磷酸钠对体系稳定性更好。
图表编号 | XD00143965500 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.03.01 |
作者 | 夏君霞、齐兵、赵慧博、路敏、李喜层、姚奎章 |
绘制单位 | 河北养元智汇饮品股份有限公司、河北养元智汇饮品股份有限公司、河北养元智汇饮品股份有限公司、河北养元智汇饮品股份有限公司、河北养元智汇饮品股份有限公司、河北养元智汇饮品股份有限公司 |
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