《表5 苦荞黄酮的回归模型方差分析表》

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《超声辅助苦荞中蛋白和黄酮的同步提取工艺》

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注：*：p<0.05差异显著；**：p<0.01差异极显著

根据多元回归分析拟合试验结果（表4和表5）可得到：苦荞蛋白得率（Y1）的二次回归方程：Y1=7.85+0.48A+0.35B+0.28C-0.27AB+0.058AC+0.34BC-1.15A2-1.81B2-1.67C2；苦荞黄酮得率（Y2）的二次回归方程：Y2=1.13+0.073A+0.068B+0.15C+0.19AB-0.010AC-0.12BC-0.28A2-0.16B2-0.13C2，并进行方差分析。