《表3 苦荞黄酮的正交试验结果方差分析》

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《苦荞降血糖产品的稳定性研究》

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注：*表示显著性差异P<0.05.

通过表2，表3可以看出，对提取苦荞黄酮得率的影响顺序为B、D、C、A.通过方差分析看出，乙醇的体积分数在整个提取过程中影响显著.最佳提取小组为A3B2C2D1，即料液比1∶8、乙醇体积分数60%、超声时间30 min、提取温度80℃.验证其准确性，采用最佳工艺条件平行3次得到的提取得率均值为2.48%，实际值与理论值相近.