《表3 苦荞黄酮的正交试验结果方差分析》

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《苦荞黄酮的醇提取工艺优化》


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注:*表示显著性差异P<0.05.

由表1和表2可知,四种因素对苦荞黄酮得率的影响大小顺序为甲醇浓度、浸提时间、超声时间、浸提温度.通过表3方差分析可知甲醇浓度在提取的过程中具有显著性影响.结合正交实验结果和具体优化实验,苦荞黄酮提取条件的最佳组合为A2、D2、B2、C3;即甲醇浓度为80%、浸提时间为2.5 h、超声时间为40 min浸提温度为90℃.为验证其准确性,按照上述正交试验得到的因素值,参照提取方法做验证实验平行三次,测得苦荞黄酮的得率为8.64%,实际值与理论值较为接近.