《表2 基于GC-MS的赣南脐橙与非赣南脐橙的潜在生物标志物》

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《赣南脐橙代谢组学研究》

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注：VIP：变量权重值；P值通过t-检验获得。

通过选用VIP>1并结合s-plot图筛选影响脐橙产地差异的显著指标，如图4所示，红色标识为所筛选的差异显著的24种物质。对于筛选的24种物质进行t检验，验证这些变量在两组之间是否含有统计学差异，并排除P>0.05的变量。结合上述筛选最终有5种物质符合要求，见表2，分别为（1S)-（+）-3-蒈烯、4-蒈烯、壬醛、（Z）-石竹烯、桉烷-3，7(11）-二烯，这些物质可作为区分赣南脐橙和非赣南脐橙的潜在标志物。