《表4 最陡爬坡试验设计及结果》
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依据脱脂乳、木寡糖、海藻糖这3个因素效应大小比例和其的方向决定最陡爬坡法的变化方向和步长，它们的效应都呈现正效应，所以变化方向为正向变化。试验设计结果见表4。
| 图表编号 | XD00142560200 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2020.03.25 |
| 作者 | 郑慧纹、闫茹、徐琳琳、董娜、陈萍 |
| 绘制单位 | 吉林农业大学食品科学与工程学院、吉林农业大学食品科学与工程学院、吉林农业大学食品科学与工程学院、吉林农业大学食品科学与工程学院、吉林农业大学食品科学与工程学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
