《表2 6个蛋鸭品种蛋品质比较》

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《6个蛋鸭品种产蛋性能比较分析》

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由表2可知，蛋重从大到小依次为绍兴鸭、马踏湖鸭、褐色蛋鸭、金定鸭、江西山麻鸭和福建山麻鸭。绍兴鸭、马踏湖鸭、褐色蛋鸭和金定鸭蛋重均超过70 g，且极显著高于江西山麻鸭和福建山麻鸭。马踏湖鸭、褐色蛋鸭蛋白高度和哈氏单位均最大，金定鸭这两项指标均最小，前者与后者差异极显著。绍兴鸭和马踏湖鸭蛋壳厚度最大，极显著高于金定鸭和江西山麻。绍兴鸭蛋壳强度最大，为45.85 N，绍兴鸭、褐色蛋鸭和马踏湖鸭蛋壳强度极显著高于江西山麻鸭。蛋形指数从大到小依次为褐色蛋鸭、江西山麻鸭、金定鸭、马踏湖鸭、绍兴鸭和福建山麻鸭，6个品种蛋鸭蛋形指数分布在1.35～1.42。