《表3 饲粮生物素水平对蛋鸭产蛋初期蛋品质的影响》

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《饲粮生物素水平对产蛋初期蛋鸭产蛋性能，蛋品质及卵巢发育指标的影响》

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生物素添加水平对产蛋初期蛋品质影响不显著（P>0.05）（见表3）。生物素添加水平为0.15 mg/kg时，蛋白高度及哈氏单位相比生物素未添加组有所下降，但未见显著差异（P>0.05）。随饲粮生物素水平升高，蛋黄中甘油三酯含量有降低趋势，但统计差异不显著（P=0.11）。与生物素未添加组相比，生物素添加水平为0.15 mg/kg和2.5 mg/kg时，蛋黄中甘油三酯含量分别下降8.81%和8.73%；生物素添加水平为0.1mg/kg和2.5mg/kg时，蛋黄中胆固醇含量分别升高14.33%和14.34%。