《表1 产品配料正交试验因素水平》

《表1 产品配料正交试验因素水平》   提示:宽带有限、当前游客访问压缩模式
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《抹茶椰子乳饮料制作工艺的研究》


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以产品感官品质得分为考察指标,选取生牛乳、椰子粉、抹茶粉、白砂糖的三个梯度合适添加量,进行L9(34)正交试验来确定产品配方(表1)。