《表2 通过Plackett-Burman设计的不同变量水平》

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《大豆乳清中分离干酪乳杆菌GJ00412的种子培养基优化》

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Plackett-Burman设计实验结果见表2和表3。采用t分布检验对每个变量的显著性进行分析，结果见表4。从表4和表5可看出，初始pH(P<0.01）、硫酸镁、酵母浸粉、吐温80、葡萄糖（P<0.05）对GJ00412的生物量有统计学显著性影响。因此对这五个因素采用Box-Behnken设计进一步优化。大豆蛋白胨和硫酸锰对生物量贡献不显著，但是作为主要的氮源和无机盐离子，又是培养基不可或缺的，所以根据Plackett-Burman设计的结果对这两个因素分别选取1.8%和0.04%。此外，根据模型的回归系数得出胰蛋白胨对生物量的贡献小于0.664%，因此胰蛋白胨未被考虑在最终的培养基配方中。