《表2 正交试验结果表：正交试验优化葡萄籽总黄酮提取工艺》

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《正交试验优化葡萄籽总黄酮提取工艺》

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由表2可知，葡萄籽总黄酮提取率的影响因子由大到小依次为:料液比>提取温度>提取时间>乙醇浓度。根据极差分析，较优水平为:A2B2C2D2，即料液比1∶10、乙醇浓度60%、提取时间2.5 h、提取温度80℃。