《表5 因子得分及果实品质综合得分》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《11个柑橘品种果实营养成分分析与品质综合评价》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

如表5所示，金块和沙斯塔金在第1因子的得分最高，说明金块和沙斯塔金与其他品种相比，其果实品质在功能性成分含量、总糖和可溶性固形物上具有优势。5个甜橙品种在第2因子的得分皆较高，而6个杂柑品种除沙斯塔金外在第2因子的得分皆较低，说明甜橙品种较杂柑品种的果实品质优势主要体现在果实大小及VC含量上，而沙斯塔金与其他杂柑相比在单果质量和VC含量上有优势。沙斯塔金和纽荷尔在第3因子得分较高，而金块和清秋脐橙得分较低，说明沙斯塔金和纽荷尔比金块和清秋脐橙在果实口感风味上有优势。以不同因子贡献率为权重，根据各品种前3个因子得分与相应权重乘积的累加和计算得到果实品质综合得分，甜橙品种果实品质综合评价得分由高到低为纽荷尔>长叶晚橙>长叶香橙>津香橙>清秋脐橙，说明长叶晚橙、津香橙、清秋脐橙、长叶香橙这4个甜橙新品种的果实品质低于主栽甜橙品种纽荷尔。杂柑品种果实品质综合评价得分由高到低为沙斯塔金>金块>尤斯迈特金>塔荷金>探戈>W·默科特，说明沙斯塔金、尤斯迈特金、塔荷金、金块、探戈这5个杂柑新品种的果实品质高于主栽杂柑品种W·默科特。总体上甜橙品种果实品质综合得分高于杂柑品种，说明甜橙类果实品质高于杂柑类。