《表1 0 不同品种薄皮甜瓜果实主因子及综合得分排名》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《不同品种薄皮甜瓜成熟期果实质地品质分析及综合评价》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

分别计算各主因子得分并按降序排名（表10)，F1（梗硬因子）得分较高的品种具有较高的TPA硬度、胶着性、咀嚼性和穿刺硬度，同时表现出较低的原果胶、总果胶含量和水分质量分数。对于F1得分，YMR与HLW并列第1位，XSM和HPM位于倒数两位，YJM和HDB也较低，分别位于第7和第8位；F2得分越高说明黏附力、黏附性越高，同时具有较高的可溶性果胶、淀粉含量。HPM的F2得分最高，YJM和HDB位于倒数两位。越高的F3得分对应越高的弹性和内聚性，同时纤维素含量越低，其中YMR得分最高，HDB和YJM居于其后。图4、5更加直观地显示了各品种3个主因子的得分情况。