《表3 供试配方香菇子实体经济性状》

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《葛根渣栽培香菇培养料配方优化试验》


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每个配方选取20个菇形圆正的子实体测定其子实体经济性状。由表3可知,供试配方采收子实体的菌盖直径、菌盖厚度、菌柄长度、菌柄直径均存在显著差异。其中配方3子实体经济性状最好,菇体圆正,朵大肉厚,菇柄短,菇质好(图1、图2、图3),其次是配方2和配方4,配方5子实体经济性状最差,朵小肉薄,菇柄长,菇质及商品性差。