《表1 GB 19301-2010对生乳理化指标的要求》

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《拉日马牦牛产奶性能研究》

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每月15日分别将10头初产母牦牛和10头经产母牦牛的早晚挤奶量充分混合均匀，采集样品装入采样管中，由专人做好相应标记后冷藏运输，带到实验室用超声波牛奶分析仪对奶成分进行测定和分析，并做好相应记录。拉日马牦牛奶的理化指标参照GB 19301-2010《食品安全国家标准—生乳》，具体如表1所示。