《表3 混料实验方差分析结果》

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《水酶法提取百香果籽油工艺优化及其抗氧化性研究》

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注:P<0.05表示差异显著，标注为*；P<0.01表示差异极显著标注为**。

利用Design Expert 10.0.4软件，对表2中的数据进行回归拟合，得到提油率与葡聚糖酶（A）、木瓜蛋白酶（B）、糖化酶（C）的多元线性回归方程:提油率=+31.49A+40.78B+35.74C-37.28AB-7.32AC+4.1BC-28.6ABC+116.75AB（A-B）-66.7AC（A-C）+0BC（B-C）。对以上回归模型进行方差分析，详见表3。