《表4 甘蔗纤维载体数量对灵芝发酵产物形态及含量方差分析》

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《甘蔗纤维固定灵芝菌丝及其在液体发酵中的应用》

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图2显示载体数量对菌球形态影响比较明显，载体固定化发酵菌丝球比较均一，且载体数量越多则菌丝球直径越小，而对照组菌丝球大小不一（图3A），载体数量为4块和6块时菌球大小更均一，形态圆整（图3B、3C）；当接种量为8和10块时，菌球细小，不规则（图3D、3E）。与对照相比，甘蔗纤维载体固定发酵后生物量无显著差异。不同载体数量对生物量有一定影响（表3），载体数量为6块，其生物量最高，为（5.73±0.50）g/L；载体数量为10块时，生物量显著降低；载体数量为8块时，胞外多糖和胞外三萜含量均最高。方差分析结果发现载体数量为6和8时，胞外多糖和三萜含量显著高于对照（P<0.05），多糖含量分别是对照的1.54和1.67倍，三萜含量分别是对照的1.30和1.39倍。但载体数量6和8两组在生物量、多糖、三萜和菌球形态上差异不显著（表4）。载体数量为8时，菌丝球更细小，适合做为种子液。综合比较，我们选择接种载体数量6进行后续传代试验，选择载体数量为8块进行灵芝发酵种子液制备。