《表4 模型变量统计分析》

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《中国大学生茶叶消费研究——基于福建高校的分析》

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在因变量Y的选择上，文章将不饮茶作为0，饮用冲泡茶、袋泡茶、茶饮料和调饮茶分别赋值为1~4。在自变量的选择上，考虑到大学生的消费行为可能受其自身、环境以及认知的影响。对于自身而言，研究对象为在校大学生，考虑到其年龄非常集中，年龄的变动不大，所以没有将年龄作为变量进行讨论，仅将大学生性别、生源地来源、月消费作为其饮茶行为的自身因素；对于环境因素，考虑到大学生主要居住在家或宿舍，家庭和宿舍可能是两个较为固定的饮茶场所，故将家庭饮茶人数和宿舍饮茶人数作为变量带入方程；最后再加上大学生对茶叶的认知，即是否了解茶叶作为变量带入方程。各个变量的统计分析如表4所示。