《表2 各种类致病菌检出情况》

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《2016-2018年开封市售食品食源性致病菌的监测分析》

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3年中，共检出弯曲菌23株（有3份样品同时检出空肠弯曲菌和结肠弯曲菌）、沙门氏菌21株、副溶血性弧菌12株、蜡样芽胞杆菌9株、霍乱弧菌3株、金黄色葡萄球菌2株。致病菌检出率最高的弯曲菌为57.14%，最低的为金黄色葡萄球菌1.96%；各种类致病菌检出率差异有统计学意义（χ2=110.97，P<0.05)，弯曲菌和蜡样芽胞杆菌的检出率明显高于其他致病菌。详见表2。