《表4 检出的各种致病菌的构成比》

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《大理州地方特色食品食源性致病菌污染状况及相关危险因素分析》

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2种检测目的菌均有一定数量的检出。在检出的35株致病菌中，金黄色葡萄球菌的检出率相对较高，占85.71%。两种致病菌的构成比存在明显差异，有统计学意义（x2=20.163，P=0.000<0.05），见表4。