《表2 3种特早熟温州密柑果实品质比较》

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《三种特早熟温州蜜柑品质比较研究》


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注:同列数据后不同小写字母表示有显著性差异。

经测定,稻叶和大分的可溶性固形物含量和可溶性糖含量均显著高于大浦;3个品种的可滴定酸含量差异不显著;大分、稻叶、大浦的糖酸比分别是11.78±2.23、7.18±0.81和6.83±5.43;稻叶的VC含量最高,为(25.10±1.59)mg/100g,大浦VC含量居中,为(21.81±6.09)mg/100g,大分含量最低,为(19.03±6.24)mg/100g,但差异不显著;类胡萝卜素含量以稻叶的含量最高,为(0.148±0.650)mg/L,其次为大分,(0.044±0.040)mg/L,大浦的类胡萝卜素含量最低,为(0.037±0.040)mg/L,品种间无显著性差异;稻叶的总酚含量显著高于大浦和大分为(14.135±0.010)mg/g,大浦和大分的总酚含量无显著差异;3个品种的类黄酮含量差异不显著(表2)。