《表3 断水时间、收割日期对南粳9108青粒比率及发芽率的影响》

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《生育后期断水时间和收割日期对优质水稻产量及品质的影响》

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青粒比率反映了穗部的成熟程度，青粒比率高说明成熟度差，不完善粒多，整精米率降低，加工品质下降。从表3可以看出，齐穗后45 d收割，青粒比率为12.4%～15.7%；齐穗后50 d收割，青粒比率为3.8%～4.4%；齐穗后55 d收割，青粒比率为0.6%～0.7%；说明齐穗后50 d，青粒比率明显下降。断水期对青粒比率有一定的影响，但差异不显著。从表3可以看出，齐穗后45 d收割的发芽率低于齐穗后50、55 d收割的，不同断水期对发芽率的影响差异不显著。可见南粳9108不宜过早收割，齐穗后50 d开始收割，成熟度较好，青粒比率低，能够保证种子发芽率。