《表2 胡格模式工作系统化实施过程表》

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《基于胡格模式的高职烹饪活力课堂实践研究》

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在高职院校烹饪专业构建活力课堂的过程中，采用胡格模式的工作系统化的行动教学设计方法，具体步骤如下：在分析学生学情的基础上，设计每一个工作情境的教学计划、教学安排、课堂具体实施等。具体实施过程如表2所示，其中在具体每个工作情景设计过程中，以心理学与教育学作为基础，选用各种适合学生学习的教学方法，进行有机的筛选、组合，同时融合学生的个体学习、合作学习以及集体学习。