《表4 正交试验组合及结果》

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《玫瑰花、玫瑰茄复合饮料的制备工艺》

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由表4可知，浸提温度、浸提时间、料液比对玫瑰花、玫瑰茄多酚提取率影响的主次顺序为：料液比（C）>浸提温度（A）>浸提时间（B）。直接观察得到的最佳工艺条件为A3B2C3，即浸提温度为90℃、浸提时间为50 min、料液比（g/mL）为1∶70。