《表1 Oil Kit实验液体的组成》

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《涂布型食品防油防溶剂纸的制备与表征》

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实验根据最新TAPPI 559 cm-02中规范内容来测定涂布纸的防油等级，以防油等级来代表纸张的防油性。该方法用蓖麻油、甲苯、正庚烷等3种物质按照表1配制12种不同表面张力的液体，可以简便高效地测出涂布纸张的防油性。具体方法：将滴定液从13 mm的高度轻轻地释放到待测纸品上，15 s后用干净的棉花球轻轻擦去纸上的油液。若油液渗透到纸张内部使纸张滴油部分变暗，表明此类纸张的抗油性能没有达到油滴代表的防油等级。再选取下一等级的油滴在一个未经测试的区域继续测试，直到某一等级油滴不再产生渗透这种现象，这个等级即是被测纸品的抗油脂值。试样测试时，应从最高等级的测试滴定液开始测试，若测试试样未通过该等级测试，则使用下一等级的滴定液进行测试，直到试样通过某一等级测试，该等级即是试样的最高防油等级。