《表1 食用菌不同模型降血糖活性研究》

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《中国食用菌降血糖研究进展》

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食用菌降血糖活性研究的试验模型主要包括体外模型及动物试验，研究者利用不同试验模型对食用菌降血糖活性进行研究，结果见表1。通过表1，可对食用菌降血糖能力和机制进行评价和分析。