《表4 3%醋酸高温浸泡试验结果》
提示:宽带有限、当前游客访问压缩模式
本系列图表出处文件名:随高清版一同展现
《市售品牌方便面纸碗浸泡过程中内容物的迁移情况分析》
注:A-E代表5家不同品牌方便面纸碗;15,30,90,120,180,240分别为95℃3%醋酸浸泡时间15,30,90,120,180,240 min;-代表未检出。
在3%的醋酸浸泡条件下,试验条件及仪器检测限范围内,初始浸泡15 min即检测到有少量的铅和镉溶出,但是并未检测到苯乙烯、氯乙烯、乙苯、甲苯、二甲苯、异丙苯、双酚A、多氯联苯的溶出(表4)。随着时间的延长,之后铅和镉的溶出量尽管有一定的波动,但几乎没有发生显著的变化。苯乙烯、氯乙烯、乙苯、甲苯、二甲苯、异丙苯、双酚A和多氯联苯则并未随时间的变化出现溶出现象,仍旧处于未检出状态。此外,5家不同品牌方便面纸碗中铅和镉溶出量最大的为浸泡时间90 min的3号,值分别为0.014 mg/L和0.007 mg/L。
图表编号 | XD00127801000 严禁用于非法目的 |
---|---|
绘制时间 | 2019.12.31 |
作者 | 王超、侯殿志、沈群 |
绘制单位 | 中国农业大学食品科学与营养工程学院植物蛋白与谷物加工北京市重点实验室国家果蔬加工工程技术研究中心、中国农业大学食品科学与营养工程学院植物蛋白与谷物加工北京市重点实验室国家果蔬加工工程技术研究中心、中国农业大学食品科学与营养工程学院植物蛋白与谷物加工北京市重点实验室国家果蔬加工工程技术研究中心 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |