《表5 10%乙醇高温浸泡试验结果》

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《市售品牌方便面纸碗浸泡过程中内容物的迁移情况分析》

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注：A-E代表5家不同品牌方便面纸碗；15，30，90，120，180，240分别为95℃10%乙醇浸泡时间15，30，90，120，180，240min，-代表未检出。

与3%醋酸浸泡相似，在试验条件及仪器检测限范围内，5家不同品牌方便面纸碗的精制橄榄油浸泡液也未检测到苯乙烯、氯乙烯、乙苯、甲苯、二甲苯、异丙苯、双酚A、多氯联苯的溶出（表5）。而重金属离子铅和镉在经过精制橄榄油的浸泡后则出现不同程度的检出。5家不同品牌方便面纸碗均在不同时间点检测到重金属离子铅溶出的现象，随着时间的延长，铅溶出量没有表现出明显的变化规律，且其检出量波动幅度并不大。相比较而言，1号方便面纸碗铅溶出量低于其它4种方便面纸碗，但各品牌之间差值较小。其中，检测到的铅溶出最大值为0.026 mg/L，分别出现在3号方便面纸碗浸泡240min和4号方便面纸碗浸泡180 min。但对照相应的食品包装接触材料的限量标准（表9和表10）可以看出，铅检出量完全低于检测下限。相比于重金属离子铅，镉在除1号方便面纸碗的其它4种品牌方面纸碗中均有不同程度检出，且检测结果较为不稳定。