《表4 Q-G-1000-Zhang-1非同义突变位点分布》

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《庆大霉素适应性菌株遗传稳定性研究》

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采用CLC Genomics Workbench 7.5软件对基因组测序结果中的基因突变类型进行检测，共检测到11个突变位点，其中4个同义突变和7处非同义突变。由于非同义突变一般可能引起功能基因的改变，因此只对7处非同义突变位点进行分析。7处非同义位点如表4和图9所示。所有突变位点都不在同一个基因上。干酪乳杆菌Zhang上有一个36 kb大小的质粒，检测结果发现所有突变位点不在质粒上。其中突变基因LCAZH＿1039编码甘油二酯激酶参与脂质代谢（甘油酯代谢、甘油磷脂代谢）和次生代谢产物的合成。LCAZH＿1154参与氧化磷酸化代谢。LCAZH＿2480编码RNA聚合酶分别参与嘌呤代谢和嘧啶代谢。参与阳离子抗微生物肽的抑制作用的LCAZH＿2238编码赖氨酰转移酶。赖氨酰转移酶催化L-[14 C]-O-赖氨酰，最终形成磷脂酰甘油。