《表2 各类酵母样品中还原型谷胱甘肽的含量》

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《高效液相色谱法检测酵母产品中的还原型谷胱甘肽》

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以安琪酵母牌富硒酵母、丹宝利高活性面包干酵母（高糖型）及3种市售硒营养补充剂（以富硒酵母为主要原料）为样品，按照上述已建立方法检测其中所含的还原型谷胱甘肽，结果如表2所示。