《表3 本研究筛选的啤酒腐败菌耐乙酸乳杆菌的特异性引物序列》
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《啤酒腐败菌耐乙酸乳杆菌种特异性检测体系的建立与应用》
按照1.3的方法,初步筛选10个基因作为备选靶标用于啤酒中耐乙酸乳杆菌的种特异性检测。以啤酒腐败菌耐乙酸乳杆菌CN247基因组DNA为模板,经RT-qPCR扩增后,剔除产生非特异性片段的引物,最终确定了3对特异性强的引物,引物序列如表3所示。
图表编号 | XD00123259800 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.11.15 |
作者 | 曹伟华##硕士研究生、罗娜、孙义玄、涂京霞、刘静、王德良、郝建秦、栾春光、包怡红 |
绘制单位 | 东北林业大学林学院、中国食品发酵工业研究院有限公司、广州南沙珠江啤酒有限公司、东北林业大学林学院、中国食品发酵工业研究院有限公司、广州南沙珠江啤酒有限公司、广州南沙珠江啤酒有限公司、中国食品发酵工业研究院有限公司、中国食品发酵工业研究院有限公司、中国食品发酵工业研究院有限公司、东北林业大学林学院 |
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