《表3 极差分析:浅谈啤酒酵母泥回收控制措施》

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《浅谈啤酒酵母泥回收控制措施》


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根据正交试验结果,酵母泥的回收时间和使用代数对回收酵母泥中的厌氧菌、死亡率、肝糖及酵母弱化力的极差分析见表3所示。