《表1 L9(34）正交试验表》

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《红毛藻抗氧化肽的菠萝蛋白酶酶解制备工艺优化及其活性评价》

根据单因素试验结果，固定液料比为10∶1，[E]/[S]为1200 U/g，选用酶解温度、酶解时间、酶解pH值作为实验研究因素，以酶解液对DPPH·清除率为指标进行3因素3水平实验，选L9(34）正交试验表1.

图表编号	XD00121403800 严禁用于非法目的
绘制时间	2019.11.15
作者	董乐、李小琴、王芳、麻彤辉、董怡博、王玲玲、王力
绘制单位	泉州师范学院海洋与食品学院、泉州师范学院福建省海洋藻类活性物质制备与功能开发重点实验室、泉州师范学院近海资源生物技术福建省高校重点实验室、泉州师范学院海洋与食品学院、泉州师范学院福建省海洋藻类活性物质制备与功能开发重点实验室、泉州师范学院近海资源生物技术福建省高校重点实验室、泉州师范学院海洋与食品学院、泉州师范学院福建省海洋藻类活性物质制备与功能开发重点实验室、泉州师范学院近海资源生物技术福建省高校重点实验室、泉州师范学院海洋与食品学院、泉州师范学院福建省海洋藻类活性物质制备与功能开发重点实验室、泉州师范
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