《表1 正交试验因素水平表》
在单因素试验结果的基础上,以芹菜汁与梨汁的体积体积比(A)、白砂糖添加量(B)和柠檬酸添加量(C)为因素,以感官评分为评价指标,采用L9(34)正交表进行正交试验,确定最佳配方,因素水平见表1。
图表编号 | XD00120903800 严禁用于非法目的 |
---|---|
绘制时间 | 2020.02.10 |
作者 | 张一凡、田晶、王可、袁媛 |
绘制单位 | 沈阳师范大学粮食学院、沈阳师范大学粮食学院、沈阳师范大学粮食学院、沈阳师范大学粮食学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |
在单因素试验结果的基础上,以芹菜汁与梨汁的体积体积比(A)、白砂糖添加量(B)和柠檬酸添加量(C)为因素,以感官评分为评价指标,采用L9(34)正交表进行正交试验,确定最佳配方,因素水平见表1。
图表编号 | XD00120903800 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.02.10 |
作者 | 张一凡、田晶、王可、袁媛 |
绘制单位 | 沈阳师范大学粮食学院、沈阳师范大学粮食学院、沈阳师范大学粮食学院、沈阳师范大学粮食学院 |
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