《表1 喙花姜精油对5种受试菌的MIC》

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《喙花姜精油体外抑菌活性及其稳定性的研究》

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注：“+”表示有抑菌效果；“-”表示无抑菌效果。

不同的供试菌对喙花姜精油的敏感度不同，具有不同的MIC值（表1）。在本试验条件下，喙花姜精油对金黄色葡萄球菌、大肠埃希氏菌的MIC为3.44mg/mL；对枯草芽孢杆菌、蜡样芽孢杆菌、铜绿假单胞菌的MIC分别为13.75mg/mL、6.88mg/mL、55mg/mL。金黄色葡萄球菌和大肠埃希氏菌对喙花姜精油最敏感，喙花姜精油对铜绿假单胞菌的抑菌效果相对较差。