《表2 优质稻标准：2018年湖北省水稻区试品种的品质分析与评价》

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《2018年湖北省水稻区试品种的品质分析与评价》

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湖北省水稻区试米质检测是依据《米质测定方法》NY/T 83-2017[3]和《优质食用稻米》NY/T 593-2013[4]进行。共检测了参试品种的糙米率、精米率、整精米率、垩白度、直链淀粉、胶稠度、粒长、粒型、透明度、碱消值、水分等11项指标，并对试点中同一品种的平均值（差异过大取第三方样）进行了等级评定及综合评分。优质稻谷标准见表2。