《表6 黄酮对Fe3+的还原能力》

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《球菊的抗氧化活性成分研究》

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由表6可知，在加入等量体积Fe3+后，样品液浓度为0.5～5.0 mg/mL时，随着样品液浓度的增加吸光度会呈增大的趋势。由此表明，球菊中黄酮类化合物对Fe3+有较好的还原能力。