《表4 银杏叶黄酮对各菌种的抑菌效力》

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《银杏叶黄酮的微波辅助提取及其抑菌作用研究》

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由表4和图5可知，用微波辅助法提取的银杏叶黄酮类化合物具有抗菌活性，但对每种菌的抑制程度有所不同，其中对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌表现出较好的抑制效果，这可能是因为银杏叶黄酮对大肠杆菌及金黄色葡萄球菌的细胞膜造成了损伤，导致大肠杆菌及金黄色葡萄球菌的活性受到抑制。