《表1 不同剂量硫熏亳菊中PPO,POD酶活性(±s,n=3)》

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《硫熏剂量对亳菊褐变酶和化学成分的影响及其相关性的研究》


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比较硫熏剂量对PPO酶活性的影响,见表1。硫熏后亳菊中PPO酶活性显著降低,且当硫用量大于8 g·kg-1时,PPO酶完全失活。