《表1 不同类别黄酮消脂减肥作用的文献汇总》

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《膳食黄酮消脂减肥的分子作用机制研究进展》

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注：↓：下降、减少或减弱；↑：上升、增大或增强；HFD：高脂肪膳食；mtDNA/nDNA：线粒体DNA与细胞核DNA比值；ASM：酸溶性代谢物；ND 1，3，4，5：线粒体复合物1，3，4，5；Sirt 1：沉默调节蛋白1；mTOR：哺乳动物雷帕霉素靶蛋白；HSL：激素敏感脂蛋白；ATGL：脂肪甘油三酯脂肪酶；PLI

山奈酚可抑制3T3-L1前脂肪细胞中LPAATθ、DGAT1、FASN、SREBP-1的表达以及脂肪酸形成因子C/EBPβ、KLFs的表达，从而减少细胞中脂质的积累[76]。在活细胞或者体内实验中，山奈酚主要通过激活AMPK调节SREBP-1C、PPARγ、微小核糖核酸27(microRNA-27）的表达以达到减肥效果[77，101-102]。同样地，芸香苷的作用机制与山奈酚相同[78]。最近一篇文献也指出，芸香苷可改善脑源性神经因子（BDNF）和神经生长因子（NGF）降低的水平从而降低硫代巴比妥酸反应物（TBARS），而TBARS则是脂质过氧化的副产物之一[103]。