《表1 主要省市区奶牛保险保障水平》

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《我国政策性奶牛保险十年发展回顾及思考》

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数据来源：各省市区农业保险实施方案。

现阶段，我国奶牛保险产品本质上属于低成本的死亡保险，主要是为奶业生产风险提供保险保障，保险责任多为因重大病害、自然灾害和意外事故等原因造成的投保奶牛直接死亡。在保障水平方面，一般参照投保奶牛的生理价值（包括购买价格和饲养成本）确定，多数省区根据奶牛品种、畜龄、胎次、产奶量和市场价值的不同，确定多个档次的保障水平，具体如表1所示。