《表4 钢铁高温作业工人的膳食质量(N=301)》

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《2015年唐山市钢铁高温作业工人的膳食质量》

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由表4可见，钢铁高温作业工人正端分为14～20，处于中度摄入过量水平工人最多，其次为高度摄入过量水平工人；负端分为26～39，处于中度摄入不足水平的工人最多，其次为低度摄入不足水平工人；膳食质量距不为0，中度膳食失衡状态工人最多，其次为高度膳食失衡状态。