《表2 钢铁企业高温作业工人的维生素C营养水平 (±s)》

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《钢铁企业高温作业工人维生素C营养状况与血尿酸关系》

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由维生素C的摄入情况可见，钢铁高温作业工人维生素C平均摄入量为（102.0±23.3）mg/d，与一般成年人群的推荐摄入量（100 mg/d）接近，但低于高温作业人员的推荐量（130～180 mg/d）。高温作业Ⅳ级工人的维生素C摄入量与Ⅲ级工人差异无统计学意义（P>0.05）。见表2。