《表3 不同品种大米留皮度与白度关系模型及相关系数》

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《大米适度加工检测技术应用研究》


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由图1可以看出,同一品种大米的留皮度、白度指标存在极显著的负线性相关关系,二者建立的模型及相关系数如表3。