《表3 回归方程的方差分析》

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《响应曲面法优化螺旋藻的酶解破壁工艺》

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由表3可以看出，回归方程因变量和自变量之间的线性关系显著，方程p<0.000 1，说明回归方程显著；方程中的A2、B2、C2对响应值影响极显著，A对响应值影响显著。各因素对螺旋藻细胞破碎率的影响大小依次为：酶加入量>酶解温度>料液比>酶解时间。