《表3 复方树莓籽粉对小鼠乳酸含量的影响()》

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《复方树莓籽粉对小鼠抗运动性疲劳作用的研究》

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注:*表示与空白对照组比较差异具有显著性（P<0.05）。

当机体进行剧烈运动时，机体耗能增加，对能量的需求增加，体内糖酵解的速度相应加快。然而机体摄取氧的能力无法与糖酵解速度增加量相匹配，因此部分葡萄糖经无氧酵解生成乳酸。当体内乳酸达到一定程度时，会降低内环境的pH值[10]，进而影响体内正常代谢，并使肌肉的收缩力减弱，运动能力下降。因此，血清中乳酸浓度的高低也可做为评估机体抗运动性疲劳能力强弱的指标[11]。可认为剧烈或长时间运动后机体血清中乳酸水平与机体抗运动性疲劳的能力成负相关关系[12]。本实验中，复方树莓籽粉溶液对游泳后乳酸含量的影响如表3。分析可得，与空白组的血清乳酸浓度相比较，中、高剂量组的血清乳酸水平明显降低（P<0.05），提示复方树莓籽粉溶液能通过减少小鼠体内乳酸堆积来增强小鼠运动能力，增强小鼠抗运动性疲劳能力。