《表4 16种甜味剂的回收率和精密度(n=6)》
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《超高效液相色谱-四极杆/静电场轨道阱高分辨质谱测定白酒中16种甜味剂》
注:“ND”代表含量低于定量限。下同。
选取空白酒样进行加标回收和精密度实验,由于天然甜味剂与人工甜味剂的定量限存在数量级差异[21],因此人工合成甜味剂的加标质量浓度为20μg/L、50μg/L、200μg/L3个水平,天然甜味剂加标浓度为100μg/L、200μg/L、500μg/L3个水平,样品经过上述1.3.3节所述方法处理后,每个水平重复6次,得到方法的回收率和精密度,结果见表4。由表4可知,3个添加水平下7种人工甜味剂、9种天然甜味剂的平均回收率为75.8%~119.7%,相对标准偏差(relative standard deviation,RSD)为0.1%~12.0%(n=6),表明精密度和准确度较好。
图表编号 | XD00110220500 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.10.25 |
作者 | 刘松、赵振宇、江锋、聂叶、王和玉 |
绘制单位 | 贵州茅台酒股份有限公司、贵州茅台酒股份有限公司、贵州茅台酒股份有限公司、贵州茅台酒股份有限公司、贵州茅台酒股份有限公司 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |